Koktajle „freezer door”, czyli domowy barek bez stresu.

Koktajle „freezer door” to sprytny sposób na serwowanie pysznego drinka większej grupie gości bez konieczności przygotowywania każdej porcji na bieżąco. To nic innego jak wcześniej przygotowane koktajle, zazwyczaj mieszane i przechowywane bezpośrednio w butelce po alkoholu. Świetny patent na wszelkiego rodzaju posiadówki, przyjęcia i tak dalej. Zazwyczaj taki „nastaw” wystarcza na około sześć do ośmiu drinków i może być trzymany w lodówce przez długi czas.Zasada jest prosta: mieszamy składniki w butelce, dodajemy wodę (symuluje efekt mieszania z lodem) i przechowujemy w lodówce. Gdy przyjdzie ochota na drinka, wystarczy nalać go do szkła – bez potrzeby shakera czy mieszania. Przed nalaniem dobrze jest wstrząsnąć lub zamieszać butelkę, aby składniki się nie rozwarstwiły.

freezer door

Prawie każdy koktajl można przekształcić w wersję „freezer door”, natomiast najlepiej się sprawdzają te trzy klasyki, oparte na mieszaniu różnych rodzai alkoholu: Negroni, Manhattan, Martini. A Robi się to tak:

Freezer Door Negroni
Składniki:• 250 ml ginu (polecam Tanqueray London Dry)• 250 ml Campari• 250 ml czerwonego wermutu (polecam Dolin Rouge)• 120 ml wody
 Sposób przygotowania:1. Wlej wszystkie składniki do butelki o pojemności 750 ml.2. Zamknij szczelnie i potrząśnij, aby dobrze się połączyły.3. Wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin.4. Podawaj w niskiej szklance z lodem, dekorując skórką pomarańczy.

Negroni

Freezer Door Manhattan Składniki:• 300 ml żytniej whiskey (lub bourbonu). Polecam Jack Daniel’s Rye albo bourbon Bulleit Rye • 150 ml czerwonego wermutu• 60 ml likieru maraschino (opcjonalnie)• 4 dashy angostury• 120 ml wody
 Sposób przygotowania:1. Wlej wszystkie składniki do butelki i dokładnie wymieszaj.2. Wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin.3. Podawaj w schłodzonym kieliszku koktajlowym, opcjonalnie dekorując wisienką koktajlową.  

Manhattan

Freezer Door Martini Składniki:• 350 ml ginu • 150 ml białego wytrawnego wermutu• 100 ml wody Sposób przygotowania:1. Połącz wszystkie składniki w butelce.2. Wstaw do lodówki na co najmniej 6 godzin.3. Serwuj w kieliszku koktajlowym, dekorując oliwką lub zestem cytrynowym.

Martini

Bawcie się dobrzeMisza 👊